05.04.2017 23:00
Просмотров: 44
Omnivore Food Festival — международный гастрономический фестиваль для молодых и талантливых
В этом году Omnivore в Москве будет проходить три дня, с 19 по 21 апреля, в DI Telegraph. В программе —
Кроме того, на фестивале будет работать маркет с продуктами, книгами, аксессуарами и кухонным инвентарем. Среди участников маркета — Selgros (будут продавать продукты), Sasha Bread, Kenai Ceramics (посуда от Тимура Абузярова) и школа Chefshows by Novikov (специи и книги).
Редакция The Village выбрала самые интересные события фестиваля.
Два дня, 20 и 21 апреля, будут проходить
Мы выбрали несколько:
В ЧЕТВЕРГ, 20 АПРЕЛЯ:
С 11:30 ДО 12:05
С 12:30 ДО 13:25 ВЫСТУПИТ СТАНИСЛАВ ПЕСОЦКИЙ —
В ПЯТНИЦУ, 21 АПРЕЛЯ:
С 14:30 ДО 15:05 ВЫСТУПАЕТ РОМАН ПОМЕТКОВ, шеф-бартендер Public Bar — speakeasy с авторскими коктейлями в бутылках, хорошим выбором виски и обходительными бартендерами. Ранее Роман работал в Château de Fantômas, «Брюс Ли», «Фаренгейт» и Drink Your Seoul.
С 15:10 ДО 15:45 НА СЦЕНЕ — МАКСИМ ЛЕТУНОВСКИЙ,
С 15:50 ДО 16:25 — ДМИТРИЙ БЛИНОВ,
Вход на все
Кроме
В ЧЕТВЕРГ, 20 АПРЕЛЯ:
КОРМИТЬ ГОСТЕЙ БУДУТ ЛУИДЖИ МАНЬИ (PINCH) И СТАНИСЛАВ ПЕСОЦКИЙ (BJÖRN). Подробности этого ужина шефы пока держат в секрете.
В ПЯТНИЦУ, 21 АПРЕЛЯ:
АНТОН КОВАЛЬКОВ, ГЕОРГИЙ ТРОЯН («СЕВЕРЯНЕ») И ЕВГЕНИЙ ВИКЕНТЬЕВ («ВИННЫЙ ШКАФ» И HAMLET + JACKS). Трио шефов представят следующие блюда: сашими из гребешков с любистком, репой и коричневым маслом (Антон), тирадито из карельского оленя с острым перцем и тигровым молоком (Евгений), утка с мушмулой и специями (Георгий), домашний тофу с кешью, тыквой, маракуйей, кокосом и огурцом (Евгений), говядина с корнем сельдерея, крапивой и соусом из дикого чеснока (Георгий и Антон), десерт из топинамбура (Георгий и Антон).
Вход на оба ужина стоит 5 000 рублей, купить билеты можно здесь.
Omnivorious Party
Закончится все, как обычно, гастрономической вечеринкой. Она пройдет в пятницу 21 апреля. Старт запланирован на 20:30, угощать едой и напитками будут
ФОТОГРАФИИ: Omnivore
В Контакте: santandrey
По вопросам сотрудничества: reklama@anothercity.ru
Для ваших анонсов о ваших событиях и интересных местах: anons@anothercity.ru
По вопросам работы портала: admin@anothercity.ru