Севичерия, кондитерская и еще два новых заведения

АДРЕС 
Кутузовский пр-т, 2/1, стр. 6

ВРЕМЯ РАБОТЫ 
с 12:00 до 02:00

СРЕДНИЙ ЧЕК 
2 000 рублей

 FACEBOOK

На Кутузовском проспекте открылась севичерия Latinos. Основная идея ресторана — объединить в одном заведении бар с большой коллекцией текилы и рома и перуанскую гастрономию. Особое внимание уделено классическому перуанскому блюду севиче — мелко нарезанной сырой рыбе различных сортов, маринованной в соке лайма. Всего в меню можно найти 30 разновидностей севиче. Помимо прочего, для маринадов и соусов из Латинской Америки привезли специальные виды местных соусов.

Кто открыл

Заведение открыл ресторатор Александр Раппопорт.

Цитаты из меню

Никкей-севиче из гребешка с васаби-соусом — 740 РУБЛЕЙ

Севиче из лосося с кукурузой канча, бататом, авокадо 
и соусом рокот — 540 РУБЛЕЙ

Грузинское севиче — киндзмари из каспийской севрюги — 960 РУБЛЕЙ

Бразильский пиканья-стейк — 1 200 РУБЛЕЙ

Фахитос с креветками — 980 РУБЛЕЙ

АДРЕС 
Пресненская наб., 2

ТЕЛЕФОН 
+7 (495) 544–53–77

ВРЕМЯ РАБОТЫ 
с 10:00 до 22:00, 
в пятницу и субботу 
с 10:00 до 23:00

СРЕДНИЙ ЧЕК 
1 000 рублей

 FACEBOOK

На пятом этаже торгового центра «Афимолл» открылось новое место — бар-ресторан Steak It Easy. Меню поделено на семь разделов: «Салаты», «Супы», «Стейки», «Бургеры», «Рыба», «Гарниры» и «Десерты». В каждом из разделов представлено по три блюда.

Как говорят сами представители заведения, такая концепция короткого и понятного меню выбрана из-за близости бизнес-центра и рассчитана на деловой обед. Ежедневно с 18:00 до 24:00 в ресторане действует еще одно шеф-меню а-ля карт, в котором собраны более сложные авторские блюда — например, кекс из манки с маслом из фуа-гра и фаланги краба.

Кто открыл

Заведение стало новым проектом Алексея и Дмитрия Васильчуков и компании Simple. Бренд-шефом проекта назначили австралийца Сэбби Кэньона, который работал в таких заведениях, как Lesartists, «Воронеж», 354 Exclusive Height. За барное меню отвечают бартендеры Роман Портнов и Илья Доронин.

Цитаты из меню

Стейк рибай прайм — 1 600 РУБЛЕЙ

Бургер из мраморной говядины — 380 РУБЛЕЙ

Суп-пюре из цветной капусты — 170 РУБЛЕЙ

Стейк лосося на кедровой доске — 500 РУБЛЕЙ

Котлета из щуки — 300 РУБЛЕЙ

АДРЕС 
ул. Новый Арбат, 21

ТЕЛЕФОН 
+7 (499) 322–00–20

ВРЕМЯ РАБОТЫ 
с 12:00 до 00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК 
500–700 рублей

 FACEBOOK

На Новом Арбате на территории Food Market 21 открылась кондитерская Cupcake Story. В этой семейной кондитерской делают дизайнерские капкейки и десерты. В меню более чем 50 позиций.

По словам представителей, для приготовления используются натуральные ингредиенты: масло, молоко, йогурт, сливки, фрукты и фруктовые пюре, орехи и ягоды, просеянная мука, шоколад и какао.

Кто открыл

Шеф-кондитером заведения является Маргарита Каламина. Проект запустили певец Сергея Жуков и его жена Регина Бурд.

Цитаты из меню

Пирожное «Трухлявый пень» — 260 РУБЛЕЙ

Пирожное «Красный бархат» — 260 РУБЛЕЙ

Крем-чиз шоколад — 200 РУБЛЕЙ

Пряничный вишневый рулет — 125 РУБЛЕЙ

Круассан с шоколадом — 140 РУБЛЕЙ

АДРЕСКамергерский пер., 5/7

ТЕЛЕФОН 
+7 (495) 651–08–07

ВРЕМЯ РАБОТЫ 
с 10:00 до 00:00

СРЕДНИЙ ЧЕК 
1 000 рублей

 FACEBOOK

В Камергерском переулке открылся новый ресторан Four Rooms. Заведение поделено на четыре зоны: первая комната, в которую вы попадаете, войдя в ресторан, — это кофейня; поднявшись на второй этаж, вы оказываетесь в «кампусе»; этажом выше находится «гостиная», а на минус первом этаже располагается бар. Все коктейли были названы в честь культовых фильмов по аналогии с названием самого ресторана. В основе меню — европейская кухня.

Кто открыл

За кухню в новом проекте отвечает шеф-повар Александр Мишин, ранее работавший в таких проектах, как Carabas и Lesartists.

Цитаты из меню

Брускетта с крабом — 650 РУБЛЕЙ

Похлебка из петуха — 490 РУБЛЕЙ

Бургер с креветками — 550 РУБЛЕЙ

Ризотто с кроликом — 650 РУБЛЕЙ

Канноли соленая карамель — 290 РУБЛЕЙ

Новости ресторанов

Ужин в «Ц.Д.Л.»

20 декабря в ресторане «Ц.Д.Л.» вновь пройдет ужин «Два поколения», на котором шеф-повара Александр Филин и Сергей Лобачев представят гостям свое праздничное меню. «Два поколения» — это гастрономические ужины, раскрывающие русскую кухню с разных сторон. Начало ужина — в 19:00, стоимость — 2 500 рублей. Из еды гостям предложат молочного поросенка, бочковую селедку с топленым маслом и картофелем в укропе, борщ с паштетом из утки, замороженный пунш из халвы, копченый телячий язык с печеной капустой и гурьевскую кашу.

Адрес заведения: Поварская ул., 50/53

Индийский ужин в «ОбедБуфет»

С 12 декабря каждый вечер c 18:00 в рестомаркете «ОбедБуфет» на «Белорусской» будет работать шеф-повар из Индии (штат Пенджаб) — Маниш Кумар. Он приготовит настоящий индийский ужин: два вида бирьяни — с курицей и с овощами (350 рублей) и кати-ролл (250 рублей).

АДРЕС ЗАВЕДЕНИЯ: Лесная ул., 9

Комбо-обеды от Уиллиама Ламберти в Porketteria ZIZO

В Porketteria ZIZO обновилось меню, появились комбо-обеды и рождественская поркетта от Уиллиама Ламберти и Бруно Марино. По будням с 12:00 до 15:00 для всех желающих в Porketteria ZIZO стали доступны комбо-обеды за 349 рублей.

Меню комбо-обедов в Porketteria ZIZO зависит от дня недели: так, в понедельник гостям предлагают салат с курицей и десерт за 60 рублей («Муравейник», печенье с джемом, безе малина или шоколад), по вторникам — «Зизо» с курицей и любой из гарниров (картофель со сливками, жареная капуста, фасоль в томатном соусе или картофель фри).

По средам можно заказать куриную поркетту с одним из гарниров, в четверг — «Зизо» с курицей и один из десертов на выбор за 110 рублей (чизкейк, морковный кекс или лимонную тарталетку). По пятницам гостям предлагают «Зизо» со свининой и любой из гарниров.

АДРЕС ЗАВЕДЕНИЯ: Денисовский пер., 30