ФОТО: официальный сайт Мэра Москвы.
Посетители выставки смогут увидеть коллекции старинной посуды для горячего шоколада, формы для изготовления кондитерских изделий и сами изделия аж прошлого века, а некоторые даже тысяеклетней давности, принадлежащие племенам ацтеков и майя.
На экспозиции представлены предметы, рассказывающие об истории кондитерских фабрик дореволюционной России: коробки с конфетами, инструменты для производства шоколада конца ХIХ века и многое другое.
Покажут гостям и процесс создания шоколада на современном оборудовании: от обжарки какао-бобов до выхода с конвейра плиток, а также расскажут о том, как отличить настоящий шоколад от суррогата и как приготовить его на домашней кухне. Для всех желающих организуют мастер-классы и экскурсии.
Выставка — часть программы «Возрождение традиций производства русского шоколада».
Экспозиция будет работать до 5 апреля. Стоимость полного билета — 750 рублей, льготного — 400 рублей.