В пятницу, 9 октября, российская столица получила именной торт. Сладкий десерт по имени «Москва» выбирали горожане и эксперты. Их мнения совпали. «Ореховый торт со сгущенкой» теперь станет брендом нашего города.
С идеей выбрать фирменный торт «Москва» выступили ведущие столичные кондитеры. Городская мэрия поддержала инициативу и организовала голосование среди москвичей при участии экспертного сообщества.
Автор: mskagency.ru
Заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Наталья Сергунина и руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк
Выборы торта «Москва» проходили в несколько этапов. На первом технологи крупнейшего объединения кондитеров отобрали пять рецептов, включающих в себя наиболее популярные ингредиенты среди горожан. На втором этапе рецепты были вынесены на общегородское голосование.
- Оно стартовало в День города на площадках празднования Дня города и на ярмарках фестиваля «Московская осень», - отметила заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Наталья Сергунина.
Опрос среди москвичей провели в кафе и городских кондитерских. В них разместили настоящие избирательные участки, где столичные жители могли отметить понравившийся им вариант сладкого десерта и опустить соответствующий бюллетень в специальные ящики.
- Более 200 тысяч человек приняли участие в голосовании, - продолжила Наталья Сергунина, открывая церемонию выбора сладкого победителя. Вместе с телеведущей и актрисой Юлией Высоцкой они сошлись во мнении, что победителем должен стать десерт, доминантой которого в рецепте стали сгущенка и орехи.
Автор: mskagency.ru
Опрос среди москвичей провели в кафе и городских кондитерских. В них разместили настоящие избирательные участки, где столичные жители могли отметить понравившийся им вариант сладкого десерта и опустить соответствующий бюллетень в специальные ящики
Словно на вручении «Оскара», заммэра держала в руках белый конверт, где было скрыто имя торта, который впоследствии будет носить гордое имя «Москва». Собравшиеся на объявление результатов эксперты с нетерпением ждали, кого же выберут в итоге. Барабанная дробь... и победителем стал торт «Ореховый со сгущенкой».
- Это тот самый случай, когда наши предпочтения совпали с выбором москвичей, - улыбнулись Наталья Сергунина и Юлия Высоцкая.
Выбор был сделан неспроста. Почти 59 тысяч москвичей решили, что этот торт должен носить гордое имя российской столицы.
- Важно, что этот торт может иметь срок годности 72 часа, а горожане его могли купить, угостить своих родных и близких или привезти в качестве подарка в другой регион, - отметил руководитель Департамента торговли и услуг Алексей Немерюк. - Это народный рецепт, в который входят жареные орехи и сгущенка. Думаю, столичные рестораторы и кондитеры будут активно пользоваться этим рецептом, который будет доступен для всех.
В ресторанах уже готовятся внедрять новинку, которая сможет привлечь как москвичей, так и гостей столицы.
Автор: mskagency.ru
«Ореховый торт со сгущенкой» теперь станет брендом нашего города
- Мне показался интересным рецепт этого торта, который стал победителем, - отметил президент федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров. - В 1980-е годы был популярен «Киевский торт», «Прага» и «Вацлавский», сделанные в европейских столицах - Праге и Будапеште. А вот в Москве были популярны «Птичье молоко» и «Полет». Но не было истинно московского рецепта. Со временем вкусы меняются - уходят в прошлое торты на основе жирных кремов и сливочного масла.
По мнению Игоря Бухарова, столичные рестораны захотят отличиться интересными рецептами и фирменными десертами, которые горожане станут называть «Москва».
Однако были и другие мнения. Все-таки второе место горожане отдали торту «Миндальный с малиной». За него проголосовало почти 58 тысяч человек.
- Это очень интересное сочетание - миндаля и малины, которое лично я предпочитаю готовить дома, - рассказала «ВМ» актриса Елена Борщева. - Но в своем выборе я отдаю предпочтение не бисквиту, а маскарпоне, свежей малине и миндалю. Мне кажется, что этот десерт не повторяет известные торты других городов. Лично у меня Москва ассоциируется по вкусу с мороженым «Лакомка» с шоколадом, которое мы ели еще в 1990-х годах, когда приезжали в столицу. Наверное, их стоило бы добавить к столичному десерту.
Тем не менее, победитель выбран. И теперь в планах городских властей провести еще один конкурс - на выбор лучшей фирменной упаковки для торта «Москва». Голосование, по словам Алексея Немерюка, организуют на портале «Активный гражданин».
Источник: БезФормата.ру
http://www.youtube.com/watch?v=heCShabzDY8