Русские деликатесы, пицца-корнер и вино на все случаи жизни

В гостинице «Националь» открылся ресторан русских деликатесов «Белуга» ресторатора Александра Раппопорта. В заведении предлагают несколько десятков видов икры, которую сервируют в сетах и на бутербродах с маслом. Все продукты — из фермерских и охотничьих хозяйств.

Интерьером занималась Анастасия Панибратова, работавшая с ресторанами «Dr. Живаго», Black Thai и «Блок».

Кто открыл

Место принадлежит ресторатору Александру Раппопорту. За кухню в заведении отвечает шеф-повар Евгений Мещеряков.

Цитаты из меню

Ржаная бриошь с паштетом из подкопченной стерляди с черной икрой — 1 150 РУБЛЕЙ

Смёрребрёд со свежей печенью трески — 1 100 РУБЛЕЙ

Яйцо пашот с черной икрой и раковым биском — 
1 340 РУБЛЕЙ

Картофельные ньокки со сливочным шпинатом и лососевой икрой — 480 РУБЛЕЙ

Салат «Береза» с севрюгой и щучьей икрой — 520 РУБЛЕЙ

В I Like Wine 2.0 на улице Тимура Фрунзе открылся пицца-корнер I Like Pizza. 
В меню можно найти десять видов пиццы.

Есть пицца с морепродуктами «Туна» и «Пицца с морегадами», а также вегетарианская «Овощи гриль», пицца «Цезарь», «Ростбиф» и вариант с пармской ветчиной и бурратой.

Тесто для пиццы делается по специальному рецепту с добавлением солода и темного эля. Также в меню есть три вида фокаччи: с пармезаном, с травами и чесноком и трюфельным маслом. Пиццу можно взять с собой или заказать доставку.

Кто открыл

Пиццайоло корнера — Денис Карманов, который занимался меню других ресторанов холдинга Perelman People I Like Bar и Beer & Brut.

Цитаты из меню

«Туна» — 670 РУБЛЕЙ

«Пицца с морегадами» — 840 РУБЛЕЙ

«Овощи гриль» — 620 РУБЛЕЙ

«Цезарь» — 580 РУБЛЕЙ

Пицца с пармской ветчиной — 820 РУБЛЕЙ

На Лесной улице открылся винный бар Magnum. Основная посадка насчитывает 50 мест, также есть места за баром, который вмещает восьмерых человек. Первый раздел винной карты — «Вино на каждый день»: доступные по цене позиции, которые идеально впишутся в будни. Следом за ним — раздел «Вино по поводу и без» с позициями дороже и разнообразнее по вкусу. Третий раздел — «Вино для гурманов»: редкие сорта белого, красного и розового вина.

Кто открыл

Владельцами заведения являются Антон Лялин и Кирилл Мартыненко (рестораны Torro Grill и Boston Seafood). Кирилл, в свою очередь, выступает шеф-поваром проекта.

Цитаты из меню

Печенье из баклажанов с козьим сыром, вялеными сицилийскими томатами и мятой — 380 РУБЛЕЙ

Тартар из дикого оленя с жареными боровиками и лесными ягодами — 590 РУБЛЕЙ

Гравлакс с нотками лайма и лемонграсса — 650 РУБЛЕЙ

Тирадито из филе морского волка, гребешка и креветок — 650 РУБЛЕЙ

Сыры с трюфельным горным медом — 990 РУБЛЕЙ

В офисном парке ComCity, расположенном недалеко от станции метро «Румянцево», открылось первое кафе правильного и быстрого питания Seeds’ Cafe. Меню состоит из салатов, супов, горячих блюд, сэндвичей, десертов.

Все ингредиенты можно рассмотреть на ледяной витрине и скомпоновать самостоятельно либо выбрать из предложенных вариантов постоянного меню. Каждый день (кроме выходных) посетители могут позавтракать с 08:30  до 12:00 кашей, мюсли — или же выбрать омлет с грибами, заказать свежевыжатые соки и кофе с собой, а в обед прийти за полноценным ланчем, состоящим из горячего супа и салата с рыбой или мясом, и вернуться за смузи на полдник.

В завершение рабочего дня, чтобы сэкономить силы, все понравившиеся блюда можно взять с собой в герметичной и экологичной упаковке.

Цитаты из меню

Сэндвич с куриной грудкой на злаковом хлебе — 
260 РУБЛЕЙ

Ролл с запеченным мясом — 300 РУБЛЕЙ

Чечевичный суп с розмарином — 100 РУБЛЕЙ

Рагу из индейки с зеленым яблоком с чечевицей, тушенной с морковью и гранатом — 280 РУБЛЕЙ

Сэндвич с куриной грудкой и тыквой — 360 РУБЛЕЙ