Кафе «Ватрушка»
10.10.2015 19:17 Просмотров: 736
Кафе «Ватрушка» - первое в Москве настоящее гастрономическое кафе открылось в доме Графа Орлова, на Большой Никитской.
Управляет Ватрушкой шеф-повар Дмитрий Шуршаков, русский шеф мирового уровня, который входит в жюри международных конкурсов и принимает участие гастрономических конгрессах. Он также явлется создателем кафе «Чайка», которое в 2011 году оказалось на 99-м месте лучших ресторанов мира по рейтингу SanPellegrino.
Интерьер - отражение тенденций «Ватрушки»: экраны, вставленные в резные рамы, большая деревянная барная стойка с подсветкой и декоративными деталями, стены из красного, большие зеркала и картины; простые деревянные столы и придвинутые к ним кожаные высокие кресла.
В меню «Ватрушки» концепция непростой и всем привычной русской кухни, которая призвана удивлять людей, а также с оригинальной подачей и сервировкой; даже чай подается в старинных подстаканниках с вареньем, сушками с маком и т.д. Каждое блюдо повод к размышлению: крем-брюле из цветной капусты, бургер с котлетой из мяса с бычьих хвостов, томленое куриное сердце с перловой крупойи малосольными огурцами, мороженое с халвой и семечками, свекольник с черной смородиной и мороженым из горцицы и т.п.
В летнее время в «Ватрушке» работает большая веранда, которая представляет собой мини-оранжерею с множеством растений.
Адрес: ул. Большая Никитская, д. 5 (м. Охотный ряд, Арбатская, Библиотека имени Ленина )
https://www.facebook.com/cafevatrushka?ref=bookmarks
Смотрите также:
Научно–экспериментальные курсы для школьников 9 занятий для московских школьников 8−11 классов, направленных на знакомство обучающихся с исследовательской и экспериментальной работой в лабораториях технопарков и ВУЗо... Подробнее... 
Интерактивный макет «Путеец» На Душинской улице открылось необычное интерактивное пространство, где можно буквально создать собственный мир. Подробнее... 
«Поиск-НИТ» Городской конкурс по новым информационным и компьютерным технологиям Если компьютер для вас — не просто устройство, а поле для экспериментов, самое время действовать! Подробнее... 
Можно ли из гуманитария создать технаря В современном мире стираются границы между гуманитарными и техническими науками. Успех приходит к тем, кто умеет сочетать знания из разных областей и решать междисциплина... Подробнее... 
Гении среди нас: что изобретают московские школьники? 17 января отмечался День детских изобретений. Наши ребята доказывают: чтобы менять мир, не обязательно ждать диплома вуза. Подробнее... 