Бистро на Покровском бульваре, Benedict от Зарькова в «Атриуме» и хот-доги

На Покровском бульваре заработало домашнее кафе Bistrot & Boutique No. 7. Владелица кафе Катерина сама стоит на кухне и придумывает меню с двумя своими помощниками. В кафе можно завтракать весь день, здесь готовят сырники и всевозможные виды яиц, каждое утро можно взять свежую выпечку, кексы и пироги. В обед подают ланчи, а меню обедов будет регулярно меняться. Основные блюда в кафе тоже есть: тут можно найти пасту, хумус, салаты, паштеты и выпить сидра. За кофе, домашние лимонады и смузи отвечает Евгения Будунова, ранее работавшая в «Кофемании».

Еще один новый проект White Rabbit Family — бистро Benedict на первом этаже «Атриума». Бренд-шефом ресторана стал Анатолий Казаков, известный по своей работе в ресторане Selfie, занявшем 70-е место в рейтинге World’s Best Restaurants. Меню большое: во-первых, здесь подают завтраки весь день, в том числе, конечно, разнообразные яйца пашот. Завтраки заняли целую отдельную страницу, на второй же — очень большой выбор салатов, супов, рыбы, мяса, пасты и даже десертов. К тому же у ресторана работает большая летняя веранда с мягкими диванами, цветами и раздвижной крышей — единственная терраса у торгового центра. В общем, идеальный вариант пообедать или поужинать у Зарькова, но с демократичным чеком.

Сегодня в районе Нового Арбата открылось новое гастробистро «Оптимист», в меню разливное и бутылочное пиво, хот-доги, салаты, супы и стейки, которые готовят на открытой кухне. Основа концепции бара — регулярные коллаборации с другими брендами и командами. Например, уже сейчас в баре можно попробовать американский пейл-эль «Оптимист», созданный совместно с пивоварней Double Monkey.

Пивная с питерскими корнями от команды Dreamteam открылась в Москве в районе Лубянки. В меню 18 сортов разливного пива, бутылочные позиции, вино, крепкий алкоголь и пивные коктейли. Кухня специализируется на мидиях, которых привозят с Белого моря два раза в неделю. Подают моллюсков в кастрюльке в четырех вариациях по 1 200 рублей. Кроме мидий, в меню паста, стейки, бургеры, супы и различные вафли с добавками.

На Ленинградском проспекте открылось небольшое кафе с хот-догами «БратWurst». В меню французский хот-дог (88 рублей), датский с фирменным томатным соусом (88 рублей), с сыром чеддер и томатами (245 рублей) и еще несколько позиций сосисок в хлебе. В барной карте можно найти разливное и бутылочное пиво, а к хот-догам взять салаты, картофель фри или суп. Утром можно заказывать комбо-завтраки, например омлет с напитком за 150 рублей или овсяную кашу с напитком за 99 рублей.