Коктейльный бар Dirty Blonde

01.08.2015 15:12 Просмотров: 2545 Печать | E-mail Показать на карте

На месте бара «Гадкий койот» после его переезда открылся коктейльный бар Dirty Blonde. По словам его представителей, здесь постарались воссоздать атмосферу США эпохи сухого закона, так как «это то время, которое дало толчок для развития коктейльной культуры»,

детали интерьера отсылают к подпольным заведениям того времени: кожаные грубые стулья, граммофон с блюзом и приглушённый свет. Бар делится на два этажа: первый — со спокойной обстановкой для общения, второй — для танцев.

В Dirty Blonde можно заказать как классические коктейли в авторском стиле, так и фирменные, которые разработала команда барменов J. Roger Family во главе с шеф-барменом Андреем Заставнюком, до этого работавшим над концепциями баров «Белка», «Шато де Фантомас», Tribeca, Food Embassy и Duran Bar.

В коктейльной карте пять разделов, в том числе безалкогольный: Cocktails Reincarnation, 1920-1933 Classic Cocktails, Cuban Cocktails, Celebration Cocktails и Volstead Act Cocktail — в каждом от четырёх до семи коктейлей по цене от 570 до 870 рублей. Из первого раздела — классические в авторском стиле — можно попробовать, например, Tribeca Sour на бурбоне с кукурузным муссом; South Side Julep с джином, ананасовым и перечным сиропами и мятой. Из второго — Bloody Mary, в состав которого входит 14 ингредиентов, например, сливочный хрен, кинза и мёд. Из кубинских, например, El Presidente с ромом, апельсиновым ликёром, вермутом сиропом гренадин, а также Old Cuban с ромом, игристым вином, лаймовым соком и мятой. В Celebration Cocktails — с шампанским — Negroni Sbagliato с кампари, вермутом, шампанским и сезонными ягодами. Из безалкогольных есть, например, имбирно-яблочный, имбирный эль Shandy Lemonade, Milk Shipping из замороженного молока, Berry Rose Cobler с каркаде и вареньем из сезонных ягод.

Кроме коктейлей, в Dirty Blonde можно выпить авторский кофе из бразильской, колумбийской и эфиопской арабики, например, раф с халвой или мятой и кофе с кардамоном. Также есть чай, к которому можно добавить тимьян, липу, ромашку, душицу, алтайские травы.

Адрес: Москва, улица Кузнецкий мост 6/3

Телефон: 8 (495) 692-06-57

Сайт: https://www.facebook.com/dirtyblondebar