"Бублик" - кафе-кондитерская

10.10.2015 17:42 Просмотров: 1140 Печать | E-mail Показать на карте

В 2010 году Ксения Собчак в партнерстве с ресторанным холдингом ginza и проекта открыла сразу три заведения. Каждое из них по-своему уникально - одно из них городское кафе «Бублик» (модное и с демократичными ценами).

Концепция заведения: кафе «Бублик» - это удобное место в центре Москвы для дружеских и деловых встреч, идеальное для того, чтобы пообщаться, посидеть в уединении с ноутбуком. Здесь всегда можно хорошо перекусить. Цены — довольно демократичные.

Меню кафе "Бублик" разрабатывала сама Ксения Собчак совместно с шеф-поваром Константином Ивлевым. Оно сочетает в себе ноты французской пекарни (десерты), итальянский колорит, который прослеживается в разделе горячих блюд, и элементы русских кулинарных традиций.

Фирменное блюдо здесь — это, конечно же, свежие бублики. Они собраны в затейливые гирлянды и развешаны над витринами. Посетители могут выбрать понравившийся бублик и самостоятельно снять его оттуда.

Здесь можно попробовать домашние десерты, конфеты ручной работы, французские круассаны, эклеры, пироги и кулебяки. В меню горячих блюд можно обнаружить: мексиканскую тартилью, омлеты с разнообразными начинками, панини, каши, сырники. Меню кафе «Бублик» - это калейдоскоп интернациональных кухонь, собравший в свою коллекцию самые яркие и полюбившиеся москвичам блюда со всех уголков мира.

Любителей американских сэндвичей здесь ждет приятный сюрприз. Ксения Собчак сама является их поклонницей и поэтому разработала специальное сэндвич-меню.

Дизайн кафе — это гармоничное сочетание изящества и эргономичного удобства. Высокие потолки и большие окна обеспечивают ощущение открытости и простора в помещении. А мягкие удобные диваны спокойных цветов делают времяпрепровождение посетителей комфортным и уютным.

«Бублик» разделен на две зоны. Первая зона — верхняя, более шумная, предназначена для посиделок большими компаниями, живой беседы. Вторая зона — на нижнем уровне, более спокойная, здесь хорошо вести душевные неторопливые разговоры, уединиться во время романтического свидания, поработать за ноутбуком. Иногда на нижнем уровне устраивают караоке.

Адрес: Тверской бул., 24, стр. 1

http://cafebublik.ru/

https://www.facebook.com/cafebublik/info/?tab=overview