1
Главная / Интересное / Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Потребление фастфуда в России за полгода выросло на 7%. В кризис этот сегмент сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Количество посетителей таких заведений фастфуда, как McDonald's, KFC и Burger King, в январе – июне 2015 года увеличилось на 7 процентов.

Председатель общественной организации "Правда о еде" Сергей Ракша рассказал, какие меры нужно принять, чтобы сделать фастфуд не таким вредным.

"Это не только российский, но и общемировой тренд. Быстрая еда, так же, как быстрые деньги и все остальное быстрое заменяет то, что до этого было традиционно долгим. Но нужно думать, что делать, чтобы эта быстрая еда не приводила к быстрым болезням.

Такие решения есть, они реализуются. В частности, в США в этом году приняли законопроект о запрете трансизомеров жирных кислот во всей продукции, не только в фастфуде. Этот вид жиров в первую очередь присутствует в молочном жире и некоторых отвержденных растительных жирах. Это чистый яд, его употреблять нельзя. Он является одной из главных причин онкологических и сосудистых заболеваний. В США с 2017 года его не будет вообще. У нас он регулируется только в майонезе, а в молочных продуктах вообще никак. Это одна из первых мер, которую необходимо принять", – пояснил он.

В восьми крупнейших российских городах, среди которых Москва, Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону и Екатеринбург, McDonald's, KFC и Burger King увеличили число предприятий на 21%. Издание отмечает, что в прошлом году фастфуд сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Его продажи выросли на 16 процентов.

Добавим, в России могут ввести ограничения для рекламы вредных для здоровья продуктов: газировки, чипсов, маргарина и т.д. Под санкции может попасть реклама продуктов с высоким содержанием сахара, соли, жиров и насыщенных жиров в СМИ и общественных местах. В списке окажется газировка, кондитерские изделия, чипсы, маргарин и отдельные виды колбас.

Источник: www.m24.ru

1

Смотрите также:

Бесплатные IT-курсы для жителей Москвы и области Бесплатные IT-курсы для жителей Москвы и области Для жителей Москвы и области запустили бесплатное обучение востребованным профессиям от федерального проекта. Подробнее...
Робофутбол, прыжки, штанга: как москвичи стали призёрами мирового первенства Робофутбол, прыжки, штанга: как москвичи стали призёрами мирового первенства На международных соревнованиях по робототехнике FIRA RoboWorld Cup 2025 выступала команда школы № 1566 Максим Дибижев и Анна Павлова вместе с наставником Марией Сахоненк... Подробнее...
Горячие новости с Олимпиады в Колумбии Горячие новости с Олимпиады в Колумбии Юниорская сборная России с нашим Артёмом Усковым из ДЮСШ им. М.М. Ботвинника вышла в лидеры Всемирной шахматной олимпиады! Подробнее...
Центр детского творчества Центр детского творчества "Замоскворечье" Центр детского творчества "Замоскворечье" был создан 2 мая 1942 года как Дом пионеров и школьников Москворецкого района. Он расположен в историческом здании 1911 года пос... Подробнее...
Столичные школьники взяли медали Международной географической олимпиады Столичные школьники взяли медали Международной географической олимпиады Антон Сапогов из школы № 57 получил золотую медаль, Дамир Бадретдинов из школы «Интеллектуал» — бронзовую. Подробнее...

Наша группа В Контакте

Другой город

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: santandrey@yandex.ru