Главная / Интересное / Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Потребление фастфуда в России за полгода выросло на 7%. В кризис этот сегмент сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Количество посетителей таких заведений фастфуда, как McDonald's, KFC и Burger King, в январе – июне 2015 года увеличилось на 7 процентов.

Председатель общественной организации "Правда о еде" Сергей Ракша рассказал, какие меры нужно принять, чтобы сделать фастфуд не таким вредным.

"Это не только российский, но и общемировой тренд. Быстрая еда, так же, как быстрые деньги и все остальное быстрое заменяет то, что до этого было традиционно долгим. Но нужно думать, что делать, чтобы эта быстрая еда не приводила к быстрым болезням.

Такие решения есть, они реализуются. В частности, в США в этом году приняли законопроект о запрете трансизомеров жирных кислот во всей продукции, не только в фастфуде. Этот вид жиров в первую очередь присутствует в молочном жире и некоторых отвержденных растительных жирах. Это чистый яд, его употреблять нельзя. Он является одной из главных причин онкологических и сосудистых заболеваний. В США с 2017 года его не будет вообще. У нас он регулируется только в майонезе, а в молочных продуктах вообще никак. Это одна из первых мер, которую необходимо принять", – пояснил он.

В восьми крупнейших российских городах, среди которых Москва, Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону и Екатеринбург, McDonald's, KFC и Burger King увеличили число предприятий на 21%. Издание отмечает, что в прошлом году фастфуд сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Его продажи выросли на 16 процентов.

Добавим, в России могут ввести ограничения для рекламы вредных для здоровья продуктов: газировки, чипсов, маргарина и т.д. Под санкции может попасть реклама продуктов с высоким содержанием сахара, соли, жиров и насыщенных жиров в СМИ и общественных местах. В списке окажется газировка, кондитерские изделия, чипсы, маргарин и отдельные виды колбас.

Источник: www.m24.ru

1

Подписка на новости

Смотрите также:

Станислав Савин. Фотограф, путешественник, предприниматель Станислав Савин. Фотограф, путешественник, предприниматель "Фотография для меня - это чудесный симбиоз технологий и любви к красоте окружающего мира. До этого всю жизнь рисовал, но когда понял, что могу фотографировать и путеше... Подробнее...
Выставка костюмов из коллекции Александра Васильева «Звездный гардероб» Выставка костюмов из коллекции Александра Васильева «Звездный гардероб» Историк моды Александр Васильев представляет на 1-й линии ГУМа уникальную выставку «Звездный гардероб», в которую вошли вещи из его знаменитой коллекции исторического кос... Подробнее...
Примечательные дворы-колодцы в Москве Примечательные дворы-колодцы в Москве Московские дворики — это отдельная достопримечательность столицы. По ним знатоки истории водят специальные экскурсии. Подробнее...
В музей - бесплатно! В музей - бесплатно! В это воскресенье музеи Москвы можно посетить бесплатно! Подробнее...
Третий Всероссийский конкурс дневников приёмных семей «Наши истории» приглашает к участию Третий Всероссийский конкурс дневников приёмных семей «Наши истории» приглашает к участию В 2017 г. III Всероссийский конкурс приёмных семей «Наши истории» приглашает к участию семьи, воспитывающие детей с ограниченными возможностями здоровья (ОВЗ). Подробнее...

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: reklama@anothercity.ru

Для ваших анонсов о ваших событиях и интересных местах: anons@anothercity.ru

По вопросам работы портала: admin@anothercity.ru