Главная / Интересное / Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Потребление фастфуда в России за полгода выросло на 7%. В кризис этот сегмент сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Количество посетителей таких заведений фастфуда, как McDonald's, KFC и Burger King, в январе – июне 2015 года увеличилось на 7 процентов.

Председатель общественной организации "Правда о еде" Сергей Ракша рассказал, какие меры нужно принять, чтобы сделать фастфуд не таким вредным.

"Это не только российский, но и общемировой тренд. Быстрая еда, так же, как быстрые деньги и все остальное быстрое заменяет то, что до этого было традиционно долгим. Но нужно думать, что делать, чтобы эта быстрая еда не приводила к быстрым болезням.

Такие решения есть, они реализуются. В частности, в США в этом году приняли законопроект о запрете трансизомеров жирных кислот во всей продукции, не только в фастфуде. Этот вид жиров в первую очередь присутствует в молочном жире и некоторых отвержденных растительных жирах. Это чистый яд, его употреблять нельзя. Он является одной из главных причин онкологических и сосудистых заболеваний. В США с 2017 года его не будет вообще. У нас он регулируется только в майонезе, а в молочных продуктах вообще никак. Это одна из первых мер, которую необходимо принять", – пояснил он.

В восьми крупнейших российских городах, среди которых Москва, Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону и Екатеринбург, McDonald's, KFC и Burger King увеличили число предприятий на 21%. Издание отмечает, что в прошлом году фастфуд сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Его продажи выросли на 16 процентов.

Добавим, в России могут ввести ограничения для рекламы вредных для здоровья продуктов: газировки, чипсов, маргарина и т.д. Под санкции может попасть реклама продуктов с высоким содержанием сахара, соли, жиров и насыщенных жиров в СМИ и общественных местах. В списке окажется газировка, кондитерские изделия, чипсы, маргарин и отдельные виды колбас.

Источник: www.m24.ru

1

Подписка на новости

Смотрите также:

Конкурс короткометражных фильмов от Sony Pictures и Фонда ООН Конкурс короткометражных фильмов от Sony Pictures и Фонда ООН Сеть телеканалов Sony Pictures (SPTN) совместно с Фондом Организации Объединённых Наций представляют Международный Фестиваль Picture This, целью которого является поддерж... Подробнее...
В «Сокольниках» сожгут ДНК зимы В «Сокольниках» сожгут ДНК зимы В последний день Масленицы в парке «Сокольники» будет гореть необычное четырехметровое чучело Подробнее...
Занятия по катанию на лыжах и по скандинавской ходьбе Занятия по катанию на лыжах и по скандинавской ходьбе В Измайловском парке культуры и отдыха начались бесплатные регулярные занятия по катанию на лыжах и по скандинавской ходьбе. Подробнее...
В выходные в Москве ожидается сильный снегопад В выходные в Москве ожидается сильный снегопад Атмосферное давление в городе за двое суток понизится на 10-15 единиц. Подробнее...
«Масленичные» поезда будут возить туристов в Подмосковье «Масленичные» поезда будут возить туристов в Подмосковье Электрички отправятся с Белорусского, Курского и Савеловского вокзалов Подробнее...

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: reklama@anothercity.ru

Для ваших анонсов о ваших событиях и интересных местах: anons@anothercity.ru

По вопросам работы портала: admin@anothercity.ru