Главная / Интересное / Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Потребление фастфуда в России за полгода выросло на 7%. В кризис этот сегмент сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Количество посетителей таких заведений фастфуда, как McDonald's, KFC и Burger King, в январе – июне 2015 года увеличилось на 7 процентов.

Председатель общественной организации "Правда о еде" Сергей Ракша рассказал, какие меры нужно принять, чтобы сделать фастфуд не таким вредным.

"Это не только российский, но и общемировой тренд. Быстрая еда, так же, как быстрые деньги и все остальное быстрое заменяет то, что до этого было традиционно долгим. Но нужно думать, что делать, чтобы эта быстрая еда не приводила к быстрым болезням.

Такие решения есть, они реализуются. В частности, в США в этом году приняли законопроект о запрете трансизомеров жирных кислот во всей продукции, не только в фастфуде. Этот вид жиров в первую очередь присутствует в молочном жире и некоторых отвержденных растительных жирах. Это чистый яд, его употреблять нельзя. Он является одной из главных причин онкологических и сосудистых заболеваний. В США с 2017 года его не будет вообще. У нас он регулируется только в майонезе, а в молочных продуктах вообще никак. Это одна из первых мер, которую необходимо принять", – пояснил он.

В восьми крупнейших российских городах, среди которых Москва, Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону и Екатеринбург, McDonald's, KFC и Burger King увеличили число предприятий на 21%. Издание отмечает, что в прошлом году фастфуд сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Его продажи выросли на 16 процентов.

Добавим, в России могут ввести ограничения для рекламы вредных для здоровья продуктов: газировки, чипсов, маргарина и т.д. Под санкции может попасть реклама продуктов с высоким содержанием сахара, соли, жиров и насыщенных жиров в СМИ и общественных местах. В списке окажется газировка, кондитерские изделия, чипсы, маргарин и отдельные виды колбас.

Источник: www.m24.ru

1

Подписка на новости

Смотрите также:

Инсталляция Эдуардо Коимбра «Облако» Инсталляция Эдуардо Коимбра «Облако» На пешеходной зоне Кузнецкого Моста вы сможете в числе первых увидеть спустившееся на землю «Облако». Здесь появится инсталляция бразильского художника Эдуардо Коимбра.... Подробнее...
Противостояние Юпитера можно будет увидеть ночью 8 апреля Противостояние Юпитера можно будет увидеть ночью 8 апреля Противостояние Юпитера является одним из главных астрономических событий марта. Его можно будет увидеть невооруженным глазом в Москве ночью 8 апреля, сообщает пресс-служб... Подробнее...
Хостел Фабрика Хостел Фабрика Хостел Фабрика предлагает для проживания 16 номеров, вместительностью до 64 человек. Здесь царит дружественная атмосфера, регулярно проводятся разные мероприятия: лекции,... Подробнее...
Благотворительный Фонд Благотворительный Фонд "Созидание" Москва Благотворительный Фонд "Созидание" учрежден 3 апреля 2001 года и работает в области благотворительной и социальной поддержки социально-незащищённых категорий россиян. Подробнее...
Подземелья Москвы. Мегатрон или Гигантомания под землёй Подземелья Москвы. Мегатрон или Гигантомания под землёй Внушительные размеры коллекторов и высокие перепады, непривычно хорошее качество строительных работ - вот только некоторые отличительные черты одной из современных дренаж... Подробнее...

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: reklama@anothercity.ru

Для ваших анонсов о ваших событиях и интересных местах: anons@anothercity.ru

По вопросам работы портала: admin@anothercity.ru