Главная / Интересное / Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Потребление фастфуда в России за полгода выросло на 7%. В кризис этот сегмент сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Количество посетителей таких заведений фастфуда, как McDonald's, KFC и Burger King, в январе – июне 2015 года увеличилось на 7 процентов.

Председатель общественной организации "Правда о еде" Сергей Ракша рассказал, какие меры нужно принять, чтобы сделать фастфуд не таким вредным.

"Это не только российский, но и общемировой тренд. Быстрая еда, так же, как быстрые деньги и все остальное быстрое заменяет то, что до этого было традиционно долгим. Но нужно думать, что делать, чтобы эта быстрая еда не приводила к быстрым болезням.

Такие решения есть, они реализуются. В частности, в США в этом году приняли законопроект о запрете трансизомеров жирных кислот во всей продукции, не только в фастфуде. Этот вид жиров в первую очередь присутствует в молочном жире и некоторых отвержденных растительных жирах. Это чистый яд, его употреблять нельзя. Он является одной из главных причин онкологических и сосудистых заболеваний. В США с 2017 года его не будет вообще. У нас он регулируется только в майонезе, а в молочных продуктах вообще никак. Это одна из первых мер, которую необходимо принять", – пояснил он.

В восьми крупнейших российских городах, среди которых Москва, Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону и Екатеринбург, McDonald's, KFC и Burger King увеличили число предприятий на 21%. Издание отмечает, что в прошлом году фастфуд сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Его продажи выросли на 16 процентов.

Добавим, в России могут ввести ограничения для рекламы вредных для здоровья продуктов: газировки, чипсов, маргарина и т.д. Под санкции может попасть реклама продуктов с высоким содержанием сахара, соли, жиров и насыщенных жиров в СМИ и общественных местах. В списке окажется газировка, кондитерские изделия, чипсы, маргарин и отдельные виды колбас.

Источник: www.m24.ru

1

Подписка на новости

Смотрите также:

Самый большой магазин скрапбукинга в Москве Самый большой магазин скрапбукинга в Москве "Мемуарис" Скрапбукинг - вид творчества по созданию фотоальбомов и открыток ручной работы. В Мемуарисе - самом большом скрап-магазине Москвы - есть все для воплощения любых творческ... Подробнее...
Истринское водохранилище Истринское водохранилище Истринское водохранилище расположено на северо-западе Московской области, на реке Истре. Образовано в 1935. Длина — 22 км, ширина до 2 км. Наибольшая глубина — 23 м. Подробнее...
Антикафе Антикафе "Перекресток Миров" В Москве, есть много самых разных мест, где можно проявить себя и научиться новому, стать лучше. Но одно из них выделяется своей оригинальностью - это антикафе "Перекре... Подробнее...
Трамвай-трактир «Аннушка» Трамвай-трактир «Аннушка» Хочется посетить что-нибудь оригинальное? Трамвай-трактир «Аннушка» интересный вариант. Цены здесь не скромные, но цель «поесть» скорее на последнем месте.  Именно... Подробнее...
Станция метро «Славянский бульвар» Станция метро «Славянский бульвар» Станция метро «Славянский бульвар» была открыта 7 сентября 2008 года и стала 177-й станцией московского метрополитена. Станция украшена металлическими элементами в стил... Подробнее...

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: reklama@anothercity.ru

Для ваших анонсов о ваших событиях и интересных местах: anons@anothercity.ru

По вопросам работы портала: admin@anothercity.ru