Главная / Интересное / Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Как сделать фастфуд менее вредным – эксперт

Потребление фастфуда в России за полгода выросло на 7%. В кризис этот сегмент сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Количество посетителей таких заведений фастфуда, как McDonald's, KFC и Burger King, в январе – июне 2015 года увеличилось на 7 процентов.

Председатель общественной организации "Правда о еде" Сергей Ракша рассказал, какие меры нужно принять, чтобы сделать фастфуд не таким вредным.

"Это не только российский, но и общемировой тренд. Быстрая еда, так же, как быстрые деньги и все остальное быстрое заменяет то, что до этого было традиционно долгим. Но нужно думать, что делать, чтобы эта быстрая еда не приводила к быстрым болезням.

Такие решения есть, они реализуются. В частности, в США в этом году приняли законопроект о запрете трансизомеров жирных кислот во всей продукции, не только в фастфуде. Этот вид жиров в первую очередь присутствует в молочном жире и некоторых отвержденных растительных жирах. Это чистый яд, его употреблять нельзя. Он является одной из главных причин онкологических и сосудистых заболеваний. В США с 2017 года его не будет вообще. У нас он регулируется только в майонезе, а в молочных продуктах вообще никак. Это одна из первых мер, которую необходимо принять", – пояснил он.

В восьми крупнейших российских городах, среди которых Москва, Петербург, Новосибирск, Ростов-на-Дону и Екатеринбург, McDonald's, KFC и Burger King увеличили число предприятий на 21%. Издание отмечает, что в прошлом году фастфуд сохранил лидирующие позиции на рынке общепита. Его продажи выросли на 16 процентов.

Добавим, в России могут ввести ограничения для рекламы вредных для здоровья продуктов: газировки, чипсов, маргарина и т.д. Под санкции может попасть реклама продуктов с высоким содержанием сахара, соли, жиров и насыщенных жиров в СМИ и общественных местах. В списке окажется газировка, кондитерские изделия, чипсы, маргарин и отдельные виды колбас.

Источник: www.m24.ru

1

Подписка на новости

Смотрите также:

«Станция МАРС» в Московском Планетарии «Станция МАРС» в Московском Планетарии «Станция МАРС» в Московском Планетарии — третий и наиболее масштабный «марсианский» проект компании «Парки Развития». Подробнее...
Яхт-клуб Яхт-клуб "ПИРогово" в Подмосковье В ближайшем Подмосковье есть чудесное место, с парусной школой и арендой парусных швертботов. Здесь за вполне разумные деньги вы получите массу положительных эмоций, пр... Подробнее...
Сушка – проект по обмену фотографиями Сушка – проект по обмену фотографиями 30 июня в Подольске пройдет «Сушка» – формат выставки, объединяющий людей влюбленных в фотографию! Суть акции состоит в том, что любой участник может повесить сво... Подробнее...
Мастер-классы по песочной мультипликации Мастер-классы по песочной мультипликации Приглашаем детей (от 3 лет) и взрослых принять участие в серии развивающих мастер-классов по песочной мультипликации. Вы сможете посмотреть удивительное и завораживающ... Подробнее...
Клуб «China Town Cafe» Клуб «China Town Cafe» Клуб, открывшийся в 2010 году и быстро ставший одним из ярчайших мест на клубной карте столицы. Подробнее...

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: reklama@anothercity.ru

Для ваших анонсов о ваших событиях и интересных местах: anons@anothercity.ru

По вопросам работы портала: admin@anothercity.ru