Главная / Музеи / Музей исчезнувшего вкуса «Коломенской пастилы»

Музей исчезнувшего вкуса «Коломенской пастилы»

В подмосковной Коломне можно посетить уникальный музей исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила. У Николы на Посадях», где все желающие могут познакомиться с историей этого купеческого лакомства, которое придумали жители Коломны еще в XIV веке, и которое было полностью утрачено несколько десятилетий назад. Музей располагается в старом доме знаменитого рода купцов Сурановых, построенного в конце XVIII века. Его открытие состоялось в январе 2009 года. Это частное предприятие, где работают только женщины — от уборщицы до директора.


Коломенская пастила — старинное русское лакомство, ставшее символом Коломны XVIII-XIX столетий. Пастила изготавливалась из взбитого яблочного пюре, с добавлением сахара, меда, яичных белков, ягод, орехов. На одном из фото -  любимая пастила Федора Достоевского (белая палочками).

Всего имелся 51 рецепт коломенской пастилы, из которых 29 восстановлены. Пастила была, в первую очередь, способом сохранить яблочный и ягодный урожай. Возрожденный продукт, изготовленный по оригинальному коломенскому рецепту и легендарный образ Коломенской пастильницы, легли в основу коллекции музея.

Одна из экскурсоводов музея — Марина Валентиновна:


В дегустационном зале подают следующие виды коломенской пастилы:

  1. шоколадная (яблочная)
  2. пастила для фигуры (медовая постная)
  3. малиновая рыхлая
  4. от запоя и пьянства (с успокоительными травами типа мяты и шишками хмеля). Раньше в Коломне "пили с патриотизмом" (то есть — только свое). А пастила "Трезвость" от запоя и пьянства — и сейчас самый ходовой товар. Хотя цена за ручную работу велика — больше 600 рублей за коробку. Разбирают москвичи.
  5. белая палочками 
  6. смородиновая 
  7. союзная (слоеная)

  • Время работы: музей и фабрика работают без выходных с 10.00 до 20.00.
  • Входной билет: взрослый - 300 рублей, детский - 250 рублей (дети до 7 лет - бесплатно).
  • Телефон для бронирования мест на экскурсии: 8 (985) 727-52-92. При наборе экскурсии в музее запирают дверь, пока не закончится текущий сеанс, так что лучше бронировать места заранее.
  • Сайт музея
  • Адрес: г. Коломна, ул. Посадская, 13а. 
  • Как добраться: въехав в Коломну, двигаться по ул. Октябрьской революции, пересечь р. Коломенка и проехав Коломенский кремль (будет слева) на светофоре перед колокольней желтого цвета повернуть налево. Проехать автостанцию «Старая Коломна», у ресторана «Софи» повернуть налево на улицу Зайцева, следовать по ней около 1 км и повернуть направо на ул. Пушкина (есть указатель), через 300 м на развилке начинается ул. Посадская, та, что левее, проехать еще 200 м до перекрестка с ул. Арбатская. Вы на месте.
  • Коробка пастилы стоит 350 рублей.

Коломна — город четырех действующих монастырей. На фото - собор Воздвижения Животворящего Креста Господня Брусненского женского монастыря, построенный в XIX веке при настоятельнице Олимпиаде, а также Коломенский кремль:

Автор статьи и фотографий: volk

Подписка на новости

Смотрите также:

Современный музей каллиграфии в Сокольниках Современный музей каллиграфии в Сокольниках Где же конверт – чтобы с адресом, с маркой? Где лист шелестящий с чернильной помаркой?.. Курсор подведи, затемни, сделай клик… О мир, до чего изменился твой лик! Где по... Подробнее...
Бронетанковый музей в Кубинке (Подмосковье) Бронетанковый музей в Кубинке (Подмосковье) В городе Кубинка, в 64-х километрах от Москвы, находится один из крупнейших в мире музеев, экспонирующих бронетехнику различных видов и исторических периодов. В музее в... Подробнее...
Армянский музей Москвы и культуры наций Армянский музей Москвы и культуры наций Армянский музей Москвы и культуры наций - музей, посвященный армянской культуре, истории и религиозной традиции, самый крупный интерактивный музей за пределами Армении. Р... Подробнее...
Музей традиционных русских напитков «Очаково» Музей традиционных русских напитков «Очаково» В Музее можно совершить увлекательнейшее путешествие в старорусскую глубинку двухсотлетней давности, а после в мир инновационных технологий XXI века. Это возможно благо... Подробнее...
Музей Церетели Музей Церетели Все в то же несчастное воскресенье в плоховатую погоду меня занесло фотографировать необычные памятники Москвы. И таким образом случайно нашелся музей при мастреской Зу... Подробнее...

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: reklama@anothercity.ru

Для ваших анонсов о ваших событиях и интересных местах: anons@anothercity.ru

По вопросам работы портала: admin@anothercity.ru