Главная / Интересное / Музей исчезнувшего вкуса «Коломенской пастилы»

Музей исчезнувшего вкуса «Коломенской пастилы»

В подмосковной Коломне можно посетить уникальный музей исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила. У Николы на Посадях», где все желающие могут познакомиться с историей этого купеческого лакомства, которое придумали жители Коломны еще в XIV веке, и которое было полностью утрачено несколько десятилетий назад. Музей располагается в старом доме знаменитого рода купцов Сурановых, построенного в конце XVIII века. Его открытие состоялось в январе 2009 года. Это частное предприятие, где работают только женщины — от уборщицы до директора.


Коломенская пастила — старинное русское лакомство, ставшее символом Коломны XVIII-XIX столетий. Пастила изготавливалась из взбитого яблочного пюре, с добавлением сахара, меда, яичных белков, ягод, орехов. На одном из фото -  любимая пастила Федора Достоевского (белая палочками).

Всего имелся 51 рецепт коломенской пастилы, из которых 29 восстановлены. Пастила была, в первую очередь, способом сохранить яблочный и ягодный урожай. Возрожденный продукт, изготовленный по оригинальному коломенскому рецепту и легендарный образ Коломенской пастильницы, легли в основу коллекции музея.

Одна из экскурсоводов музея — Марина Валентиновна:


В дегустационном зале подают следующие виды коломенской пастилы:

  1. шоколадная (яблочная)
  2. пастила для фигуры (медовая постная)
  3. малиновая рыхлая
  4. от запоя и пьянства (с успокоительными травами типа мяты и шишками хмеля). Раньше в Коломне "пили с патриотизмом" (то есть — только свое). А пастила "Трезвость" от запоя и пьянства — и сейчас самый ходовой товар. Хотя цена за ручную работу велика — больше 600 рублей за коробку. Разбирают москвичи.
  5. белая палочками 
  6. смородиновая 
  7. союзная (слоеная)

  • Время работы музея: ежедневно, кроме понедельника, с 10.00 до 18.00.
  • Входной билет: 70 рублей.
  • Телефон для бронирования мест на экскурсии: 8 (985) 727-52-92. При наборе экскурсии в музее запирают дверь, пока не закончится текущий сеанс, так что лучше бронировать места заранее.
  • Сайт музея
  • Адрес: г. Коломна, ул. Посадская, 13а. 
  • Как добраться: въехав в Коломну, двигаться по ул. Октябрьской революции, пересечь р. Коломенка и проехав Коломенский кремль (будет слева) на светофоре перед колокольней желтого цвета повернуть налево. Проехать автостанцию «Старая Коломна», у ресторана «Софи» повернуть налево на улицу Зайцева, следовать по ней около 1 км и повернуть направо на ул. Пушкина (есть указатель), через 300 м на развилке начинается ул. Посадская, та, что левее, проехать еще 200 м до перекрестка с ул. Арбатская. Вы на месте.
  • Коробка пастилы стоит 350 рублей.

Коломна — город четырех действующих монастырей. На фото - собор Воздвижения Животворящего Креста Господня Брусненского женского монастыря, построенный в XIX веке при настоятельнице Олимпиаде, а также Коломенский кремль:

Автор статьи и фотографий: volk
Пост и обсуждение в нашем "Живом журнале"

Подписка на новости

Смотрите также:

Благотворительная Лотерея для добрых людей Благотворительная Лотерея для добрых людей 2 марта БФ «Планета без ограничений» в зале ЦДС "Кентавр" в Бибирево gроводит Благотворительную Лотерею «Добрые дела»/ Подробнее...
Школьники расскажут о подвигах сверстников во время Великой Отечественной войны Школьники расскажут о подвигах сверстников во время Великой Отечественной войны Творческий конкурс «Спасибо маленькому герою» стартует 21 февраля 2019 года. Просветительский проект посвящен подвигу детей и подростков в годы Великой Отечественной. Подробнее...
Белый дресс-код и медвежья зарядка: Московский зоопарк приглашает отметить Всемирный день белого медведя Белый дресс-код и медвежья зарядка: Московский зоопарк приглашает отметить Всемирный день белого медведя 27 февраля гостей зоопарка ждет особая праздничная программа: увлекательные лекции, тематические экскурсии, художественный мастер-класс и захватывающий квест. Подробнее...
23 февраля на ВДНХ пройдет флешмоб московских спасателей 23 февраля на ВДНХ пройдет флешмоб московских спасателей Ключевым событием флешмоба станет проведение «Кулинарного поединка МЧС». Каждый округ столицы продемонстрирует свои умения не только готовить традиционную кашу, но и необ... Подробнее...
Салюты в День защитника Отечества дадут в Москве Салюты в День защитника Отечества дадут в Москве Праздничные залпы прогремят над столицей 23 февраля в 21:00. Подробнее...

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: reklama@anothercity.ru

Для ваших анонсов о ваших событиях и интересных местах: anons@anothercity.ru

По вопросам работы портала: admin@anothercity.ru