1
Главная / Интересное / Музей исчезнувшего вкуса «Коломенской пастилы»

Музей исчезнувшего вкуса «Коломенской пастилы»

В подмосковной Коломне можно посетить уникальный музей исчезнувшего вкуса «Коломенская пастила. У Николы на Посадях», где все желающие могут познакомиться с историей этого купеческого лакомства, которое придумали жители Коломны еще в XIV веке, и которое было полностью утрачено несколько десятилетий назад. Музей располагается в старом доме знаменитого рода купцов Сурановых, построенного в конце XVIII века. Его открытие состоялось в январе 2009 года. Это частное предприятие, где работают только женщины — от уборщицы до директора.


Коломенская пастила — старинное русское лакомство, ставшее символом Коломны XVIII-XIX столетий. Пастила изготавливалась из взбитого яблочного пюре, с добавлением сахара, меда, яичных белков, ягод, орехов. На одном из фото -  любимая пастила Федора Достоевского (белая палочками).

Всего имелся 51 рецепт коломенской пастилы, из которых 29 восстановлены. Пастила была, в первую очередь, способом сохранить яблочный и ягодный урожай. Возрожденный продукт, изготовленный по оригинальному коломенскому рецепту и легендарный образ Коломенской пастильницы, легли в основу коллекции музея.

Одна из экскурсоводов музея — Марина Валентиновна:


В дегустационном зале подают следующие виды коломенской пастилы:

  1. шоколадная (яблочная)
  2. пастила для фигуры (медовая постная)
  3. малиновая рыхлая
  4. от запоя и пьянства (с успокоительными травами типа мяты и шишками хмеля). Раньше в Коломне "пили с патриотизмом" (то есть — только свое). А пастила "Трезвость" от запоя и пьянства — и сейчас самый ходовой товар. Хотя цена за ручную работу велика — больше 600 рублей за коробку. Разбирают москвичи.
  5. белая палочками 
  6. смородиновая 
  7. союзная (слоеная)

  • Время работы музея: ежедневно, кроме понедельника, с 10.00 до 18.00.
  • Входной билет: 70 рублей.
  • Телефон для бронирования мест на экскурсии: 8 (985) 727-52-92. При наборе экскурсии в музее запирают дверь, пока не закончится текущий сеанс, так что лучше бронировать места заранее.
  • Сайт музея
  • Адрес: г. Коломна, ул. Посадская, 13а. 
  • Как добраться: въехав в Коломну, двигаться по ул. Октябрьской революции, пересечь р. Коломенка и проехав Коломенский кремль (будет слева) на светофоре перед колокольней желтого цвета повернуть налево. Проехать автостанцию «Старая Коломна», у ресторана «Софи» повернуть налево на улицу Зайцева, следовать по ней около 1 км и повернуть направо на ул. Пушкина (есть указатель), через 300 м на развилке начинается ул. Посадская, та, что левее, проехать еще 200 м до перекрестка с ул. Арбатская. Вы на месте.
  • Коробка пастилы стоит 350 рублей.

Коломна — город четырех действующих монастырей. На фото - собор Воздвижения Животворящего Креста Господня Брусненского женского монастыря, построенный в XIX веке при настоятельнице Олимпиаде, а также Коломенский кремль:

Автор статьи и фотографий: volk
Пост и обсуждение в нашем "Живом журнале"

Смотрите также:

Под собственным брендом. В Узбекистане 16-летний школьник собрал электромобиль Под собственным брендом. В Узбекистане 16-летний школьник собрал электромобиль Шахзод Эркинову школьник из Бухары вместе с отцом сделал электромобиль в ретро стиле. Подробнее...
Московские ученики стали лучшими на Российской робототехнической олимпиаде Московские ученики стали лучшими на Российской робототехнической олимпиаде Российская робототехническая олимпиада, проводимая уже более двадцати лет, является одним из наиболее значимых мероприятий в своей сфере. Подробнее...
Шахматный сквер в центре столицы Шахматный сквер в центре столицы С 1 июня по 7 сентября на Театральной площади перед отелем «Метрополь» работает «Шахматный сквер». Подробнее...
Московские роботы осваивают все больше специальностей Московские роботы осваивают все больше специальностей Столичные компании выпускают роботов для промышленности, складских и спасательных работ, сельского хозяйства и других отраслей. Подробнее...
Стань лучшим лектором страны! Стань лучшим лектором страны! 30 июля закрывается регистрация на V сезон Всероссийского конкурса Знание.Лектор. Взрослые и студенты университетов старше 18 лет, у вас есть возможность подать заявку и ... Подробнее...

Наша группа В Контакте

Другой город

Свяжитесь с нами

В Контакте: santandrey

По вопросам сотрудничества: santandrey@yandex.ru